10 bonnes raisons
de goûter du hareng cru
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- Publié le
Marie-Caroline HADDAD
Vous êtes un.e véritable aventurier.ère et vous voulez vous imprégner de la culture locale, en mode jusqu’au-boutiste. 
Vous avez de très sérieuses carences en acides eicosapentaénoïque et docosahexaénoïque.
(et vous aimez les mots savants…)
Les pickles sont toute votre vie, au point que vous êtes prêt.e.s à en manger avec n’importe quoi. 
Vous avez perdu un pari stupide.
On ne vous y reprendra plus.
On parie ? 😏
Vous aimez le hareng et le poisson cru. Du coup vous vous dites : « Pourquoi pas du hareng cru ? »
( En fait vous êtes Dutch, quoi… )
Vous êtes un.e fétichiste des poissons.
Vous avez la naïveté de croire que le hareng cru, c’est comme un sushi. 
Vous trouvez les petites baraques en bois, où le hareng est vendu, absolument charmantes… 
…Bon, en réalité, vous pensiez y trouver des oliebollen ou des stroopwafels mais maintenant que vous êtes devant le vendeur, vous n’osez plus repartir. 
Vous êtes un.e visionnaire !
Vous savez que si vous ne testez pas ce met d’exception en pleine conscience, cela vous arrivera à un moment moins opportun. Comme un 31 décembre vers minuit, alors que vous êtes dans un café brun, et que le barman tient absolument à vous en donner.
Là, imbibé.e de plusieurs verres, armé.e de votre plus grand courage, vous serez convaincu.e que c’est le moment idéal de vous lancer : vous êtes enfin prêt.e à mettre ce hareng dans votre gosier et à prouver ainsi votre amour pour les Pays-Bas.
Erreur fatale !
Ingurgiter d’un coup l’intégralité d’un petit poisson cru et froid, alors que l’on a enchaîné les shots de tequila et les verres de vin blanc douteux, entraîne une réaction instantanée, incontrôlable et irréversible de soulèvement d’estomac.
Du plus mauvais effet.
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