Recette : Comment se chou-chouter en janvier

C’est le moment de laver le chou pointu et de le couper en quartiers. On les dépose sur une nouvelle plaque et c’est parti pour un petit soin au pinceau : On badigeonne le chou avec la marinade miso avec amour. On recouvre du papier d’aluminium et c’est parti pour 30 minutes au four. Une fois le chou cuit, on retire le papier aluminium et ça repart pour 10 minutes sur position grill, pour une texture croquante.

Panorama 2023 des nouvelles étoiles Michelin aux Pays-Bas

Lors du premier article de Francine, on s’interrogeait déjà sur la place (ou non) de la gastronomie aux Pays-Bas, on constate qu’un si petit pays compte tout de même :
101 adresses décorées d’une étoile Michelin, 20 deux étoiles et 3 tables trois étoiles.
On compte également 15 étoiles vertes; une distinction qui valorise les établissements engagés dans le respect de la terre, des animaux et des saisons. Mais alors, qui sont les petits nouveaux ? Francine te présente les nouveaux élus :

Le TOP 5 des cinémas les plus chouettes d’Amsterdam

Tu aimes laisser le monde tourner pendant deux heures pour te laisser surprendre par le génie (ou le désastre) de réalisateurs du monde entier ?
Le pass cinéville est fait pour toi.
Pour moins de 25€ par mois, cette carte t’ouvre les portes d’une sélection de cinémas dans une vingtaine de villes aux Pays-Bas !